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牧場の求人として求められる人材

 どの職業にしても、人手が足りないといわれています。それは、牧場のような畜産業も同じです。牧場では、牛や豚などを育てて出荷していくことで生計をたてていきます。しかし、きつい仕事の割に、対価として支払われるお金は安く、値上がりを続ける餌代などで苦しめられています。そこから抜け出すのには、ブランド化をしていくことです。すると、高く売ることができます。また、味への拘りにも、一層力を注ぐことができます。ブランド化にも、問題がないわけではありません。すでに、ブランドがあるのであれば、さほど難しいことではないですが、一から仕上げていくのは簡単なことではありません。また、既存のブランドの真似では、新たな客層を招くことはできません。独自のアイデアから、作り上げなくてはいけません。

 これらの牧場の経営の苦しさから、求人は比較的に多いといえます。動物達の世話をすることなので、夜中に出掛ける必要も出てきます。また、喘息などの体質の人には、働きやすい環境といえません。埃や動物達の毛が舞う環境になってしまうからです。しかし、住み込みで人を受け入れてくれるので、田舎生活に憧れて、実践してみようとする人には向いているといえます。働くこと場所と住む場所が、同時に手に入れることができるので、生活基盤を整えることができます。それから、次のステップに進んでいくこともできるし、そのまま牧場で働き続けることもできます。牧場の仕事は、肉体労働でありながらも、動物達の生と死を目の当たりにすることとなります。普段、自分達が簡単に肉を手に入れることができる理由がそこにあります。

 牧場の仕事では、動物達を生育する従業員も大事ですが、獣医の存在も忘れてはいけません。動物達が病気になった際の対応や出産などの際にも、経過を見てもらわなくてはいけません。万が一の場合は、子供か親かのどちらの生命を優先するかなどの難しい選択を迫られることになります。経営も絡んでくるので、情だけでの行動もできません。また、こういった問題には、正解といえるものがないことも多く、自責の念に捕らわれてしまいがちです。これらの苦労の上に、誰もが店に出向けば、肉を購入できる現状が維持されています。かつては、どの家庭でも家畜を育てていましたが、現代では殆どないといっていい状況です。飼育している家畜を、最終的に肉として食べることは、様々な感情を抱くことになります。しかし、それでも人は他の生き物を食べないと生きていけない存在です。

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